汽水能当茶喝吗
[10-15 21:26:13] 来源:http://www.daertutu.com 幼儿饮食营养 阅读:9440次
概要:汽水是一种消费量很大的大众化饮料。在夏季更是畅销的降温佳品。当烈日炎炎,大汗淋漓时,一杯冰冻汽水进肚,不失为一种小小的享受。但是,为健康考虑,不能把汽水当成茶水经常饮用。 原因很简单。茶水含有营养性和药用性成分,而汽水则属于口福型饮料,适口性好,但不能为人体提供什么营养素,除了水分以外,还含有糖、香精、碳酸氢钠,所以汽水呈弱碱性。大量饮用后,会中和稀释胃酸,减低胃的消化能力。 此外,汽水中还含有一些磷酸盐。磷酸盐进入肠道后,会与肠壁的铁离子产生化学作用,形成不溶性肠壁的铁离子,经化学作用形成不溶性铁盐,从而妨碍人体对铁的吸收。我们知道,铁是人体造血系统不可缺少的元素。成问题的是,铁在一般情况下吸收率较低(植物性食物中铁的吸收率在10%以下,动物性食物也只有20%左右)。如果经常饮用汽水,就会有较多的磷酸盐摄入,不利于人体对铁的吸收,从而容易诱发缺铁性贫血。所以,汽水只可偶尔饮用,切不可经常饮用,对于需铁较高的妇女、儿童更要注意。 转载自《文汇报》
汽水能当茶喝吗,http://www.daertutu.com汽水是一种消费量很大的大众化饮料。在夏季更是畅销的降温佳品。当烈日炎炎,大汗淋漓时,一杯冰冻汽水进肚,不失为一种小小的享受。但是,为健康考虑,不能把汽水当成茶水经常饮用。
原因很简单。茶水含有营养性和药用性成分,而汽水则属于口福型饮料,适口性好,但不能为人体提供什么营养素,除了水分以外,还含有糖、香精、碳酸氢钠,所以汽水呈弱碱性。大量饮用后,会中和稀释胃酸,减低胃的消化能力。
此外,汽水中还含有一些磷酸盐。磷酸盐进入肠道后,会与肠壁的铁离子产生化学作用,形成不溶性肠壁的铁离子,经化学作用形成不溶性铁盐,从而妨碍人体对铁的吸收。我们知道,铁是人体造血系统不可缺少的元素。成问题的是,铁在一般情况下吸收率较低(植物性食物中铁的吸收率在10%以下,动物性食物也只有20%左右)。如果经常饮用汽水,就会有较多的磷酸盐摄入,不利于人体对铁的吸收,从而容易诱发缺铁性贫血。所以,汽水只可偶尔饮用,切不可经常饮用,对于需铁较高的妇女、儿童更要注意。
转载自《文汇报》
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