儿童莫把含乳饮料当奶喝

概要：做牛奶？中国儿童发展中心的宋广林教授介绍说，一般人们所讲的"奶"包括液体奶和固体两种，而含乳饮料并不等于液体奶，从根本上说，它是饮料。虽然它里面包含了必备的牛奶成份，但之中更多的是纯净水，其营养成份远不如牛奶高，只相当于牛奶的1／3左右。 据了解，目前市场上大部分含乳饮料的包装容易使消费者造成认识上的误区，商家把含乳饮料的产品投放市场时，有意或无意将"奶"字样印刷在包装的显眼地方，而"饮料"字样的标注却比"奶"字小得多，购买者如果不注意看是发现不出来的。 怎样区分含乳饮料和液体牛奶？宋广林教授说，首先是看包装上是否有"饮料"或"含乳饮料"的标注；其次是看成份表，如果是液体牛奶的话，成份表上只有纯鲜牛奶一种成份，含乳饮料的首要成份却是纯净水。而且两者的蛋白质含量显然不同，液体牛奶的蛋白质含量不低于25克／毫升，含乳饮料不低于1克／毫升。 当然并不是说含乳饮料就不能给孩子饮用了。宋广林说，含乳饮料口味多样，小孩喜欢喝，一些好的含乳饮料也有一定的营养价值，在解渴的同时也能对人体健康有适量帮助。但出于对孩子营养健康的考虑，不能用含乳饮料完全代替牛奶。王思海新华社

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有调查显示，目前有不少家长每天都给孩子饮用含乳饮料。专家认为，如果长期把含乳饮料当成牛奶给孩子喝，会造成孩子营养供给不足，影响孩子的健康成长。 为什么消费者会把含乳饮料当做牛奶？中国儿童发展中心的宋广林教授介绍说，一般人们所讲的"奶"包括液体奶和固体两种，而含乳饮料并不等于液体奶，从根本上说，它是饮料。虽然它里面包含了必备的牛奶成份，但之中更多的是纯净水，其营养成份远不如牛奶高，只相当于牛奶的1／3左右。 据了解，目前市场上大部分含乳饮料的包装容易使消费者造成认识上的误区，商家把含乳饮料的产品投放市场时，有意或无意将"奶"字样印刷在包装的显眼地方，而"饮料"字样的标注却比"奶"字小得多，购买者如果不注意看是发现不出来的。 怎样区分含乳饮料和液体牛奶？宋广林教授说，首先是看包装上是否有"饮料"或"含乳饮料"的标注；其次是看成份表，如果是液体牛奶的话，成份表上只有纯鲜牛奶一种成份，含乳饮料的首要成份却是纯净水。而且两者的蛋白质含量显然不同，液体牛奶的蛋白质含量不低于25克／毫升，含乳饮料不低于1克／毫升。 当然并不是说含乳饮料就不能给孩子饮用了。宋广林说，含乳饮料口味多样，小孩喜欢喝，一些好的含乳饮料也有一定的营养价值，在解渴的同时也能对人体健康有适量帮助。但出于对孩子营养健康的考虑，不能用含乳饮料完全代替牛奶。　
　
王思海　
新华社