食物与饮食　1-2岁

概要：物，以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源（一杯奶中含有8克的蛋白质），另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。 每餐至少给孩子做上一个营养丰富的菜肴，每天至少吃上4次水果或蔬菜。孩子的食量渐渐增加，但还会随着孩子的食欲情况而变化。孩子的食量约为成人的3.5倍（每千克体重）。 给孩子养成良好的饮食习惯，不加糖，不加盐，不吃只含“空”热量的糕点、饼干和糖果等食物。不给孩子吃甜布丁，最好吃水果、奶酪或果泥的布丁。 不要给孩子吃下列食物：●坚果●爆玉米花●里面含有整个麦粒的全麦面包●小块蔬菜与水果●有核或有籽的水果（例如桔子）●未去硬皮的水果●调味料加得较多的食品●加糖的饮料 进餐的方式 孩子学会走路后，每天基本上可以吃上三顿饭，上午和下午各加一次小食品。孩子在这一年里，食欲变化很大，可能有一天给什么吃什么，可第二天什么都不吃。不要担心孩子吃得过多，或者只吃某些食物或不吃某些食物，这是本年龄段孩子饮食的正常现象。同样，也不必为孩子没食欲过于担心，孩子准确地知道自己需要吃什么，能够满足自己的要求。 在饭桌上吃饭 在全家人吃饭的时候，把孩子的高椅拉过来，一起吃饭。孩子可以看到家庭吃饭中的所有情况，渐渐地习惯于家庭的进餐方式、进餐时间、进餐行为和进餐礼节。为了让孩子有一种参与意

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给孩子什么食物　进餐的方式　在饭桌上吃饭　吃饭不干净的孩子　
　
　　幼儿要有健康、强壮的体魄需要吃到足够数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果你能为孩子提供广泛的选择，孩子一定能够得到所需要的一切。孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，例如过完第一个生日后，孩子的生长速度渐渐地慢下来，但是很快又提高起来，这时孩子开始学习走路。到了18个月，孩子每日的热量需求是成年人的3倍（按体重），因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。　

　　给孩子什么食物本
　　孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源（一杯奶中含有8克的蛋白质），另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。　
　　每餐至少给孩子做上一个营养丰富的菜肴，每天至少吃上4次水果或蔬菜。孩子的食量渐渐增加，但还会随着孩子的食欲情况而变化。孩子的食量约为成人的3.5倍（每千克体重）。　
　　给孩子养成良好的饮食习惯，不加糖，不加盐，不吃只含“空”热量的糕点、饼干和糖果等食物。不给孩子吃甜布丁，最好吃水果、奶酪或果泥的布丁。　
　　不要给孩子吃下列食物：　
　　●坚果
　　●爆玉米花
　　●里面含有整个麦粒的全麦面包
　　●小块蔬菜与水果
　　●有核或有籽的水果（例如桔子）
　　●未去硬皮的水果
　　●调味料加得较多的食品
　　●加糖的饮料　

　　进餐的方式
　　孩子学会走路后，每天基本上可以吃上三顿饭，上午和下午各加一次小食品。孩子在这一年里，食欲变化很大，可能有一天给什么吃什么，可第二天什么都不吃。不要担心孩子吃得过多，或者只吃某些食物或不吃某些食物，这是本年龄段孩子饮食的正常现象。同样，也不必为孩子没食欲过于担心，孩子准确地知道自己需要吃什么，能够满足自己的要求。　

　　在饭桌上吃饭
　　在全家人吃饭的时候，把孩子的高椅拉过来，一起吃饭。孩子可以看到家庭吃饭中的所有情况，渐渐地习惯于家庭的进餐方式、进餐时间、进餐行为和进餐礼节。为了让孩子有一种参与意识，一定要让孩子吃到与大人同样的食物。给孩子的食物，一定做到孩子自己可以用勺子或手放到嘴里。如果孩子生性干净，不乱弄东西，可以减少大人的很多麻烦；如果孩子不爱干净，最好在全家人开饭前先喂好孩子，在吃饭的时候给孩子一些最喜欢的食物。　
　　不要指望孩子会自动养成良好的饮食习惯，特别是在孩子刚刚学会吃饭的时候。孩子在12个月左右的时候，习惯于乱爬和“巡游”，而且也走不了太远，所以孩子不想久坐也不足为奇。如果孩子想要下桌，就让孩子下桌，几分钟以后孩子还会回来要东西吃；如果孩子不想回来吃饭，也不要过于强求孩子一定要吃什么，孩子会在下一顿自己补上。　

　　吃饭不干净的孩子
　　有些孩子特别喜欢体验吃饭的乐趣，以至于不能把注意力放在把饭送进嘴里这件最根本的工作上。一定要用理解的态度对待孩子吃饭时的不干净，这是一个过渡阶段，孩子能够渐渐地具备进餐时的协调能力。你可能会认为孩子的学习花去你不少的心血，但一定要保持冷静，不要发火，尽量保持进餐时的快乐气氛。请记住，对孩子来说，最重要的是吃到东西和体验到吃东西时的快乐，而不是吃饭时的整洁。　
　　●在高椅下面垫一块塑料布，这样很容易收拾起残渣，或者用报纸把高椅围起来，吃完饭后可以把报纸收起来。
　　●在离开高椅托盘一点的地方划一个圈，告诉孩子杯子应该放的地方。把放杯子的事变成一种游戏。
　　●大多数的孩子不喜欢用布擦脸，你可以用手蘸些水给孩子擦脸，孩子比较喜欢这样擦脸，而且这样擦也很干净。
　　●如果孩子脏得比较严重，可以把孩子抱到水池边，给孩子冲洗。把洗手变成一种游戏，让孩子玩一玩水。
　　●让孩子坐在高椅上把双手插入到水碗中，把手给孩子洗干净后，用毛巾擦干。