蔬菜主题大全教案

概要：蔬菜) 2、 菜场除了蔬菜,还有其他菜吗?一起去找一找。 3、 有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类…… 4、 幼儿观察并询问各种名称。 三、交流 1、 你在菜场看到了什么菜? 2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。 活动名称:荤菜、素菜与蔬菜 活动目标: 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。 2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。 活动准备:两个大菜篮(荤菜、素菜),一个小菜篮(蔬菜) 活动过程:一、辨别荤菜与素菜 1、爸爸、妈妈买菜的时候,会买两种菜,一种是荤菜,一种是素菜。 2、你们知道什么样的菜是荤菜吗?为什么? 3、我们在小菜场看到哪几类的菜,属于荤菜。(水产、海鲜、肉类、禽类) 4、爷爷、奶奶年龄大了,经常说要少吃荤菜,多吃素菜,你们知道什么样的菜是素菜吗?为什么? 5、素菜的种类大,还是蔬菜的种类大? 6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜?(豆制品) 二、讨论蛋是荤菜还是素菜? 三、剪贴布置菜篮子。 1、 剪下广告纸上的各种菜的图案。 2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。

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    活动目标: 1、通过逛逛小菜场的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
    2、能根据菜场中各种菜的摆放位置,大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
    活动准备:小菜场
    活动过程:一、准备外出
    1、      请小朋友猜一个(螃蟹)谜语。提问:你们最近吃过螃蟹吗?
    2、      螃蟹只有我们中国人才吃的,味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗?
    3、      秋天是螃蟹丰收的季节。俗语说:“秋风起,蟹脚痒。”就是说的这个意思。
    4、      秋天除了是螃蟹丰收的季节,还有没有其他丰收的东西呢?
    5、      介绍今天外出的地方。及注意事项。
    二、参观小菜场
    1、      这里有什么?(青菜、芹菜……)这些菜都有一个名字叫什么?(蔬菜)
    2、      菜场除了蔬菜,还有其他菜吗?一起去找一找。
    3、      有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
    4、      幼儿观察并询问各种名称。
    三、交流
    1、      你在菜场看到了什么菜?
    2、有这么多的菜,秋天真是一个丰收的季节。
    活动名称:荤菜、素菜与蔬菜
    活动目标: 1、熟悉了解荤菜、素菜与蔬菜的意思。
    2、尝试进行荤菜、素菜与蔬菜的分类。
    活动准备:两个大菜篮(荤菜、素菜),一个小菜篮(蔬菜)
    活动过程:一、辨别荤菜与素菜
    1、爸爸、妈妈买菜的时候,会买两种菜,一种是荤菜,一种是素菜。
    2、你们知道什么样的菜是荤菜吗?为什么?
    3、我们在小菜场看到哪几类的菜,属于荤菜。(水产、海鲜、肉类、禽类)
    4、爷爷、奶奶年龄大了,经常说要少吃荤菜,多吃素菜,你们知道什么样的菜是素菜吗?为什么?
    5、素菜的种类大,还是蔬菜的种类大?
    6、素菜里除了蔬菜还有什么也是素菜?(豆制品)
    二、讨论蛋是荤菜还是素菜?
    三、剪贴布置菜篮子。
    1、      剪下广告纸上的各种菜的图案。
    2、将剪下的图案分类放到不同的菜篮子里。
    活动名称:妈妈的菜篮子
    活动目标: 1、尝试运用重叠的方式进行构图。
    2、体验秋天是个丰收的季节。
    活动准备:菜篮、蜡笔、记号笔
    活动过程:一、出示菜篮子
    1、 观察菜篮子里有那些菜。
    2、 哪些是荤菜,哪些是素菜?
    3、 指某一个菜,提问:你怎么知道这是洋葱?它没有全部被我们看见呀?
    4、 虽然有一部分藏起来了,但是我们看到一部分就知道这什么菜了。
    5、 为什么会有一部分藏起来了?(要装很多,所以要叠在一起。)
    二、幼儿作

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    1、 每人有一个一样的菜篮子,要在这里装上自己最喜欢吃的菜。
    2、用什么方法可以装很多的菜,但大家又能看到你的菜篮子里有哪些菜?
    三、交流
    1、看看朋友的菜篮子里有哪些菜。
    2、大家一起讨论用这个菜篮子的菜,可以做出什么菜来?
    活动名称:参观厨房
    活动目标: 1、通过参观厨房的活动,让幼儿了解各种菜加工的过程
    2、体验秋天是个丰收的季节
    活动准备:联系厨房         
    活动过程:一、准备去厨房
    1、我们每天中午吃的菜从哪里来的?
    2、这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗?
    3、是一种一种烧,还是几种菜混在一起烧的?
    4、你们知道我们今天厨房买了什么菜,中午吃什么吗?
    5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
    二、参观厨房
    1、今天厨房间都买了什么菜?
    2、观察厨师们是怎么加工各种菜的。
    3、幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么?
    三、交流
    1、你在厨房看到了什么菜?和菜场里的菜有什么不一样?
    2、这些菜厨师是怎么加工的?(洗、切……)
    3、猜一猜今天会吃什么菜?你是怎么知道的。
    活动名称:逛逛小菜园、
    活动目标: 1、通过逛逛小菜园的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
    2、尝试从菜有土里生长的情况,来判断这是什么菜。
    活动准备:小菜园
    活动过程:一、准备外出
    1、我们看了许多的菜,那么是不是所有的菜从土长出来的时候就是这样子的呢?
    2、介绍今天外出的地方。及注意事项。
    二、参观小菜园
    1、这是什么菜?你从哪里看出来的。
    2、有的菜长在土里,有的菜长在架上的……

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