经期补铁吃什么？

概要：成铁的流失增多，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。而补铁最好的方法莫过于食补，如果经期出血过多，平时可食用一些调养补血的药膳，不仅可以补血养血，还有助于红颜常驻。◆三红补血益颜粥原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。服法：每日1剂，早、晚分食。功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。◆菠菜猪肝汤原料：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。◆胶芪枣汤原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。服法：每日1剂，早、晚分服。功效：阿胶补血；黄芪、大枣补气生血；三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。小知识维生素C能促进非血红素铁的吸收。所以，在机体失血的月经期间，补充富含铁、蛋白质和维生素C的食物尤为重要。

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　　当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。而补铁最好的方法莫过于食补，如果经期出血过多，平时可食用一些调养补血的药膳，不仅可以补血养血，还有助于红颜常驻。

　　◆三红补血益颜粥

　　原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。

　　服法：每日1剂，早、晚分食。

　　功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。

　　◆菠菜猪肝汤

　　原料：新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。

　　制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。

　　功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。

　　◆胶芪枣汤

　　原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。

　　制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。

　　服法：每日1剂，早、晚分服。

　　功效：阿胶补血；黄芪、大枣补气生血；三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。

　　小知识

　　维生素C能促进非血红素铁的吸收。所以，在机体失血的月经期间，补充富含铁、蛋白质和维生素C的食物尤为重要。