饮食常识-雄黄洒可以喝吗？

概要：黄酒。什么是雄黄呢？雄黄是一种中药药材，可以用做解毒剂、杀虫药。中医认为，雄黄性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。由于雄黄毒性太大，极少用于直接内服，一般内服多入丸、散剂。现代医学证明：雄黄酒主要化学成分是硫化砷，遇热后易分解为三氧化二砷（即砒霜），因此，饮加热雄黄酒危险更大。雄黄酒通常饮服量超过60毫克就会致死，即使饮少量也会引起砷中毒。轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下，并可继发喉炎、头痛，严重则可使心、肝、肾及肠受损。吸入砷化物的蒸气和粉尘，可引起肝肿大或肝坏死，严重的可致溃疡。医学专家还告诫人们，砷化物是一种致癌物质，对人体十分有害。喝雄黄酒除蚊避邪之说，不可轻信。健康提示：在端午节，我国农村仍有不少人除了喝雄黄酒以外，还把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒在房前舍后、门旁、墙角和床帐之间，以期驱邪灭病。其实这种方法也不可取。因为雄黄安全剂量极小，稍有过量就会酿成惨祸。同时，砷也可透过皮肤吸收，人体表皮涂抹雄黄酒，也有中毒的危险，挥洒雄黄酒也会沾染衣物粮食，可通过口腔、皮肤进入人体，造成慢性中毒，因此，端午节时既不要喝雄黄酒，也不要到处挥洒，以免发生中毒危险。

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　　雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。什么是雄黄呢？

　　雄黄是一种中药药材，可以用做解毒剂、杀虫药。中医认为，雄黄性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。内服微量，可治惊痫、疮毒等症。由于雄黄毒性太大，极少用于直接内服，一般内服多入丸、散剂。

　　现代医学证明：

　　雄黄酒主要化学成分是硫化砷，遇热后易分解为三氧化二砷（即砒霜），因此，饮加热雄黄酒危险更大。

　　雄黄酒通常饮服量超过60毫克就会致死，即使饮少量也会引起砷中毒。轻者呕吐、恶心、腹痛、大小便不下，并可继发喉炎、头痛，严重则可使心、肝、肾及肠受损。

　　吸入砷化物的蒸气和粉尘，可引起肝肿大或肝坏死，严重的可致溃疡。

　　医学专家还告诫人们，砷化物是一种致癌物质，对人体十分有害。喝雄黄酒除蚊避邪之说，不可轻信。

　　健康提示：

　　在端午节，我国农村仍有不少人除了喝雄黄酒以外，还把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄黄酒挥洒在房前舍后、门旁、墙角和床帐之间，以期驱邪灭病。其实这种方法也不可取。

　　因为雄黄安全剂量极小，稍有过量就会酿成惨祸。同时，砷也可透过皮肤吸收，人体表皮涂抹雄黄酒，也有中毒的危险，挥洒雄黄酒也会沾染衣物粮食，可通过口腔、皮肤进入人体，造成慢性中毒，因此，端午节时既不要喝雄黄酒，也不要到处挥洒，以免发生中毒危险。